طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل

في موضوع اليوم سوف نتطرق الى طرييقة عمل عجينة الكريب في المنزل . و الكريب هو عبارة عن بان كيك او عجينة رقيقة ؛  ولزجة  ، وهو طبق فرنسي مشهور، حيث أصبح الكريب يُقدّم في جميع المطاعم في جميع انحاء العالم. ويمتاز الكريب بطعمٍ لذيذ، وشكلٍ فاخر وأنيق، ويمكن أن نصنع منه أطباقا مختلفة إذا تم حشوه بالدجاج أو اللحم، كما يمكن أن نصنع منه أطباقا حلوة إذا اضفنا له السكر او الشكلاطة .



طريقة عمل عجينة الكريب





مقادير عمل عجينة الكريب



 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة مسبقا.
كوب كبير من الحليب السائل.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقة كبيرة من السكر.
بيضتان .

طريقة تحضير عجينة الكريب 


في البداية نضع الحليب والبيض في خلاط كهربائي مع ضبطه على سرعة متوسطة ان امكن، ونخلطهما معا. ثم نضيف اليهما الفانيلا و ملعقة كبيرة من السكّر حثى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد. نضيف الزبدة  المدابة وبعدها نضيف كوب الدقيق بالتدريج، حثى تمتزج العناصر. ثم نصب عجينة الكريب في وعاء عميق، ثم نقوم بادخاله إلى الثلاجة  مدة نصف ساعة. بعد دالك نقوم ندهن مقلاة القلي الغير لاصقة بالقليل من الزبدة ونتركها حثى تسخن، ونضع فيها مقداراً مناسباً من عجينة الكريب. ثم نتركها حتى تأخذ اللون الدهبي ، وقلبها الى الجهة الاخر ى. ونكرر العملية مرة اخرى .هده هي طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل.

must
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع مجلة حدث 24 .

جديد قسم : مطبخ