فن

آخر الأخبار

فن
جاري التحميل ...

كيفية تحظيرشوربة العدس بصدور الدجاج

 كيفية تحظيرشوربة العدس بصدور الدجاج



شوربة العدس بصدور الدجاج


هل سبق لك سيدتي أن جربتي تحضير شوربة العدس بصدور الدجاج، كوني متأكدة من أنك إذا قمت بتحضيرها، لن تستغني عنها، لأنها وصفة شهية جدا وصحية لأنها غنية بالمواد الذي يحتاجها الجسم يوميا كالحديد والفيتامينات والبروتين.

المقادير :


- صدور الدجاج : 150 غراماً 
- العدس : كوبان كبيران وربع
- البصل : 2 حبة مفرومة وحبة مقطعة
- الجزر : 2 حبة مقطعة مكعبات صغيرة
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة "مفرومة"
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
 - ملح : 1 ملعقة صغيرة
- الماء : 6 أكواب كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة 
- القرفة : 2 عود
- فلفل أسود :  قبسة أصبع
- القرفة : 2 عود 
- حبهان : 4 حبات 


طريقة التحضير :


1- نقوم بوضع الدجاج في قدر كبير ونضيف له الماء المغلي والملح والحبهان وعيدان القرفة وحبة البصل المقطعة ثم نترك الدجاج يسلق.

2- نضع الدجاج على النار ونتركه حوالي 25 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بوضعه جانباً حتى نكمل تحضير باقي المكونات.

3- نقوم بوضع البصل في قدر على النار، ونضيف الزيت ثم نحرك المكونات حتى تستوي.

4- نضيف العدس والجزر، ثم نضيف الماء والكمون والملح والفلفل الأسود، ثمنترك الخليط يستوي على النار حوالي 20 دقيقة حتى تنضج جيداً ثم أبعديها واتركيها جانباً.

5- بعدما تبرد قليلا المكونات نقوم بطحنها بواسطة خفاق منزلي للحصول على خليط ناعم، ثم نقوم بتسخين المكونات من جديد.

6- بعد التسخين، نضيف إلى الشوربة الدجاج المسلوق سابقا والمفتت باليد، ثم نرش عليه البقدونس من الفوق وتقدم ساخنة. وشهية طيبة

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

حدث24

2019